安徽滁州这3道地道美食,吃过的人都夸赞,百吃不厌

发布时间:2021-10-01 16:24 阅读次数:
本文摘要:安徽滁州这三道正宗美食,吃过的人都夸奖,百吃不厌!每个地方都有特色的美食,不仅当地人喜欢吃,有名的话,外国来的食客也很多,特别是旅行的时候来到某个地方,一定会品尝当地的美食。所以一个地方的特色小吃也成了这个地方的名片。 安徽位于中部,大部分城市都有特色美食,安徽人对美食有很高的追求,形成了着名的惠州菜系,我的家乡滁州也有很多美食,今天介绍我的家乡有特色美食。首先要说的是刘府的大肠面。

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安徽滁州这三道正宗美食,吃过的人都夸奖,百吃不厌!每个地方都有特色的美食,不仅当地人喜欢吃,有名的话,外国来的食客也很多,特别是旅行的时候来到某个地方,一定会品尝当地的美食。所以一个地方的特色小吃也成了这个地方的名片。

安徽位于中部,大部分城市都有特色美食,安徽人对美食有很高的追求,形成了着名的惠州菜系,我的家乡滁州也有很多美食,今天介绍我的家乡有特色美食。首先要说的是刘府的大肠面。很多人喜欢吃大肠,平时吃大肠是红烧吃的,这种和面一起吃的吃法很少见,这家店位于镇上,早上的人很多,很多人早起吃这种大肠面,有老人的孩子,有的老人一辈子吃这种大肠面,隔三差五来吃大肠红烧后在汤里煮,大碗十块,小碗七块,分量多,其实吃大肠的人都知道大肠不便宜,新鲜的一斤几十斤。很多老人喜欢点大肠面,在店里卖酒,买酒,吃面喝酒,很舒服。

其次是秦栏卤鹅,这是滁州当地最有名的食物,传承了几百年。秦栏卤鹅选择当地养殖的鹅,一般不喂饲料,吃新鲜草,家畜不好吃最重要的是养殖周期饲养周期长,一般肉质紧,吃起来好吃,养殖时间短肉质软,不好吃。这只卤素鹅选择了很多农家自己养的鹅,吃起来很新鲜,鹅本身很肥,特别是卤素后,新鲜的香味溢出来,这是咸的香味,越吃越想吃,卤素鹅本身就能饭。

最后一道菜是水库牛肉,吃过卤牛肉的人一定要试试这个水库牛肉。味道真是绝品。食材是当地饲养的老黄牛,现在市场上卖卤素牛肉很多,但食材很难保证。卤素牛肉想吃香味,食材饲养时间长的老黄牛,这种牛肉肉质紧,特别香味,红烧和卤素都很好。

水库牛肉是选择这种肉质稍粗的老黄牛。价格也可以介绍。

六十元一斤左右,这个价格还不错。结果,生牛肉几十一斤。你去过滁州吗?你尝过那里的美食吗?欢迎积极交流哦。


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