41款特色美食集锦,摆盘美观风味独特,吃一口就念念不忘的味道

发布时间:2021-10-25 16:24 阅读次数:
本文摘要:以前见到一篇文章中写到:“特色美食当今,常常有所思,或馋性千娇,食前观查、吃中观念、品后体煨,食之味性,静静的咬合,缓缓的回味无穷,非同一般的韵味。进食是一种幸福快乐,品位是一种乐趣,而全透明书香体会文本中的香辣甜咸,也是一种欢乐。能吃者获得一份养胃的享有;会吃者寻找一份心的宁静。 ”用心去感受,深有感受!特色美食如今早已变成了大家日常生活的一部分了, 日常生活,慢慢地走,渐渐地过,日常生活不用华丽的外衣,也不用花言巧语,生活需要的是一日三餐吃好,平淡如水地过了每一天。

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以前见到一篇文章中写到:“特色美食当今,常常有所思,或馋性千娇,食前观查、吃中观念、品后体煨,食之味性,静静的咬合,缓缓的回味无穷,非同一般的韵味。进食是一种幸福快乐,品位是一种乐趣,而全透明书香体会文本中的香辣甜咸,也是一种欢乐。能吃者获得一份养胃的享有;会吃者寻找一份心的宁静。

”用心去感受,深有感受!特色美食如今早已变成了大家日常生活的一部分了, 日常生活,慢慢地走,渐渐地过,日常生活不用华丽的外衣,也不用花言巧语,生活需要的是一日三餐吃好,平淡如水地过了每一天。大家每一个人都是有自身的生活方式,为了更好地考虑每一个人的不一样饮食搭配要求,每日优选不一样菜式共享给大伙儿,一起为每日的多彩生活给油!新疆椒麻鸡用材:牛肋条;毛肚;牛腱肉;牛头;花生米碎;纯粮酒2克;生抽4克;白芝麻2克;花椒面3克;鸡精3克;八角2克;麻椒3克;肉桂粉2克;盐3克;油辣子4克作法将牛腱肉、牛杂汤清洗,切割成块状;将牛羊肉、牛杂汤放入添加纯粮酒的开水锅中煮,鲜血捞出。另一锅内,添加高汤卤汁及麻椒、肉桂粉、八角、良姜、盐、纯粮酒,再加适量冷水,用旺火烧滚约三十分钟后,改成小火煮九十分钟,煮到牛杂汤熟而不烂,先熟的先捞起来,放凉备用将卤汁用旺火烧滚约十分钟后,将鸡精、油辣子、生抽、花椒面、卤汁放入碗中调熬汁将熟花生仁敲碎备用,再将放凉的牛羊肉、牛杂汤等切割成片状混和在一起,浇上酱汁翻拌,再撒上芝麻粉和花生米末,以香莱装饰设计就可以双椒炒腊肠食物:香肠 (2根)咸肉 (1条)尖椒 (一个)辣椒 (两个)、大蒜 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)作法:1.准备好青椒腊肉香肠等原材料。

2.将咸肉香肠切成片备用。辣椒,尖椒切片。3.起油锅,进行爆香大蒜,将腊肉下锅炒至晶莹剔透。

4.添加青红椒一起爆锅。5.盐锅边溜点冷水(一点点))放盐,生抽调料。6.炒至辣椒断青就可以盛起上菜了。

蒜末粉丝娃娃菜原材料:油麦菜2棵、粉絲1把、盐油适量、蒜头1头、生抽生抽2汤勺、味精1汤匙、作法:1.将粉絲放到小碗内,用温小水泡软,将蒜头切割成蒜末2.将油麦菜清洗,再将每株油麦菜均值切割成8瓣,要根处相接3.锅加水烧开,放入油麦菜绰水至变松,捞起来投凉,攥净化水,备用4.锅给油烧开,放入一半的蒜末,小火炮制淡黄出香气5.熄火,添加剩余的另一半蒜末,再添加生抽、味精、小半碗水,添加盐调料6.将一半的粉絲放到盆底,在将油麦菜码在粉絲上,上面在放入剩余的粉絲,浇上涨好的蒜末汁7.炒锅加水烧开,将菜盘放入,盖上盖子,蒸十分钟就可以,吃时拌一下花生仁眉豆鸡脚汤用材:白眉豆40g;花生仁20g;鸡爪6个;红萝卜1根;小排骨4块;生姜片2片作法:眉豆冷水清洗预留,花生仁能够泡浸后去衣,能够烧出诱惑的乳白色茶汤颜色,但会损害一些营养元素,如不去衣茶汤颜色会因花生衣退色而变褐。鸡爪一劈二,和小排一起沸水中汆1分钟,除掉白沫子。猪排骨是用于提鲜香的,因此 放几片就可以。

火锅中水烧开后放入鸡爪和猪排骨和生姜片。水烧开后才放肉进来,才可以烧出乳白色的汤哦。大火烧十分钟,转中小火烧35分鐘,再添加红萝卜烧15分钟,加盐调料就可以。

简单松鼠鱼用材:鲤鱼一块;番茄沙司少量;西红柿2—3个;糖、醋少量;青椒2—3个;生抽少量;生鸡蛋一个;盐少量;木薯淀粉少量作法1.西红柿切片、朝天椒滚刀块预留2.将含有鱼片的草鱼类修边,切割成松籽状。切鱼类那面,不可以切鱼片那面,切的情况下干万当心不必把鱼片断开3.撒少量盐、打一个鸡蛋匀称的涂在鱼类表层4.撒上木薯淀粉,把油炸小鱼沾有木薯淀粉,每一个间隙必须沾有,随后把鱼类拿起來抖一抖,将不必要的木薯淀粉抖出来,把鱼类抖开抖散5.锅中倒入植物油,待锅中8分热,放入油炸小鱼搅成橙黄色就可以将油炸小鱼捞起来锅装盘6.往锅中放入食用油加温后,放入西红柿、少量盐,把番茄炒软。放入水、糖、生抽,西红柿煮溶后添加醋和番茄沙司,熬成料汁。

再放入青椒7.最终,把煮好的料汁淋到鱼的身上麻辣姜爆鸭家鸭一整只,鲜姜一整块,盐适量,米酒许多 作法1、鲜姜清洗切成片预留。2、家鸭切一小块,用米酒腌15-一个小时,越长越好。3、扔掉米酒,用厨房纸将鸭块上的水和米酒吸走,一定要较为干才行哦。

4、锅中多放些油,烧开后放入鸭块,刚开始爆吧,很象煎炸,但又没那么多油。5、鹅肉刚开始变干,略微变黄的情况下,放入生姜片再次爆。6、当生姜片也刚开始变做了,倒出不必要的油。

7、这个时候鹅肉尽管早已熟透,可是不足离骨。加些米酒和盐焖煮15分钟,焖煮全过程中留意不必把水锅糊了,能够再次加上米酒或是水。8、水收干后就可以起锅。板栗焖鸡1、出锅倒入适量的食用油,小火烧开,把姜片倒入进行爆香2、倒入剁好的鸡脯肉走红快炒1分钟,倒入1勺米酒一起翻炒除腥3、放入1勺食用盐调料,把鸡脯肉翻炒至外皮略微发黄4、把栗子和胡萝片也倒入一起走红迅速翻炒5、倒入未过鸡脯肉的冷水,倒入1勺味极鲜调料,开大火烧沸汤水,随后调小火,盖上盖子焖煮6、料汁快见底的情况下,调大火收汁,放入韭菜苔进来翻炒匀称起锅苦瓜酿肉用材: 茄子、肉沫、鸡蛋清、木薯淀粉、生活中野山椒、二荆条、嫩姜、郫县豆瓣酱、醋、糖、盐、葱、麻椒;作法1.茄子切圈,挖空清洗,肉沫添加鸡蛋清,少量盐,木薯淀粉搅拌均匀,酿入茄子;上笼屉走红蒸十分钟烂熟摆盘预留;另外朝天椒等剁碎,起油锅,放入少量肉沫炒断色;2.添加酸辣椒,麻椒,糖酷郫县豆瓣酱炒成川香,添加少量烧开;添加嫩姜,二荆条翻炒两下,入盐调料,水淀粉勾芡;将鱼香味淋于茄子上,撒上葱段即成;麻辣干锅豆油皮原材料:豆油皮2张、芹莱2棵、辣椒5-6个、小辣椒五个作法:1、豆油皮洗好切割成条,沥水预留2、将朝天椒,莴笋切完3、将豆油皮炸至表层金黄色就可以。

4、炒菜锅中放适量油,添加麻椒、八角、良姜、一半青椒、一半小辣椒(留意:是一半朝天椒、一半朝天椒、一半朝天椒)添加炸好的豆油皮翻炒。5、再添加小量生抽、200毫升凉白开水。盖上外盖小火炖约15分钟。6、添加剩下的朝天椒和莴笋,翻炒至莴笋烂熟,添加小量白砂糖、蘑菇精,盐调料就可以南瓜小米粥原材料:冬瓜200g,小米手机或檽米100克,干淀粉作法:1,冬瓜清洗削皮,去籽,上屉7-8分钟。

取下用搅碎机连蒸出的汁一起粉碎成蓉状预留;2,取米(最好是檽米江米,一般米也可。)一两上下就可以了,再添加两到三勺干淀粉一并搅拌,这时添加冷水,煮沸五分钟,期间尽可能用小勺搅拌辗压让小米粒碎开,让其顆粒越低越好;3,添加粉碎冬瓜,一起煮,粥大好1分钟后,改小火微15-二十分钟后便可做成。

(冬瓜自身就有一种尤其的清甜味,假如觉得还不够甜得话,你能再加一点糖调料。)大蒜瓣冬瓜原材料:冬瓜一块、大蒜瓣5颗、两色朝天椒多个、芡粉小半碗、盐、油适量作法1、提前准备食物:冬瓜切成片,朝天椒,大蒜瓣预留,芡粉兑好~2、油爆朝天椒和大蒜瓣~3、下冬瓜片翻炒~4、冬瓜片因为水分少,不在应用很多油的状况下,是不易炒过的。因此 应用上芡粉,芡粉能够提升食物润化口味,包囊蔬菜水果降低营养成分外流~5、能够盖锅闷煮一下,用盐调料~油呛四季豆原材料:四季豆1根,油8g,生抽4g,盐3g,味精1g,香油4g,小米辣1g,蒜5G,大葱3g作法:1.把四季豆清洗,用刀从四季豆底端划十字割开,头顶部不必断开,摆放在万慕智能化升降机锅中。

还记得要把支撑架调至升高部位,那样才可以蒸东西。2.盖上盖子,火力点设定为大,蒸十分钟至四季豆变松。

3.将生抽、盐、味精、香油、少量水混和匀称,将蒸软的四季豆移进盘里,料汁淋在表层。4.表层摆上小米辣和蒜粒。5.油烧开后,淋表面层,将蒜炸香,最终撒上大葱就可以西红柿红酒炖牛肉1.前一晚我就用红葡萄酒和香辛料腌上牛羊肉,那样更进味,時间赶不及立即做也行。2.猪骨头和鸡骨架熬大骨汤,类似1小时,放生姜片和葱。

3.熬汤时切完全部食物4.牛羊肉煎干水分,洋葱炒出香气,除红萝卜之外的食物都放入熬好的大骨汤中煮,走红烧开转小火慢炖。5.三十分钟后盐和红萝卜一起放入,再小火煮三十分钟,看牛羊肉是不是酥烂,可适度延长烧煮時间。

6.最终再调下味,西红柿红酒炖牛肉就可以起锅啦!可配搭正餐吐司面包,白米饭,宽面条。7.我喜欢用这一款调味品,闻着很象便捷布料包的味西红柿秋葵鸡蛋灌饼1.先把全部原材料准备好,西红柿一个,生鸡蛋2个,秋葵4根,也有小麦面粉适量,沒有照出来2.西红柿从底端划十字,便捷削皮,随后锅中烧开水,把西红柿和秋葵装进去煮2分钟3.煮2分钟后把西红柿和秋葵捞出,西红柿去皮后剁碎,秋葵切成片。装进碗中打进两个鸡蛋,搅拌均匀就可以4.添加适量的小麦面粉和水搅拌均匀,随后放盐调料5.七孔锅烧热刷一遍油,全过程全是用小火哈,用小勺把面糊糊放入锅中,煎一两分钟后翻过来再次煎一两分钟6.所有都煎好啦哦7.搞好了能够摆盘拍照动作了哈哈哈哈哈8.制成品图西红柿蒜虾1.提前准备食物:虾洗干净过滤水,葱蒜切条,切成片,蕃茄酱和植物油作法:1、水豆腐用食盐水泡浸三十分钟后取下切片,海蛎加少量盐、醋、米酒、白胡椒粉、红著粉拌和,韭菜苔切条、生姜切成片预留;2、锅内倒入少量油,油烧后放入切韭菜苔和生姜片、水豆腐小火略煎,3、随后转走红,下米酒、生抽翻炒添加适量的水烧煮一会儿,放入海蛎焖煮一会儿,煮到料汁略稠,添加韭菜苔叶、盐、白胡椒粉调料就可以服用苏东坡四季豆原材料:长茄子1根,生猪肉末100克,生姜沫少量,葱末少量,蒜泥少量,生抽1勺,米酒1勺糖1/2勺,盐少量,白胡椒粉少量,芡粉少量,生抽1/2勺作法1、四季豆切条,对半割开。正中间切十字划刀,不必切透茄皮。

2、锅中倒入少量油,放入四季豆小火慢煎;煎至四季豆双面沁色,四季豆刀纹澎涨捞起来,摆入盘里。3、锅中倒入少量油,放入葱蒜末炒香;倒入肉沫炒至掉色,添加米酒、白胡椒粉、盐、生抽、生抽、糖炒香。4、将炒好的肉沫铺在煎好的四季豆上,入沸水锅中蒸12分鐘上下。

5、取下蒸熟的四季豆,倒入蒸出的料汁。6、将料汁倒入锅中,不足再加少量清烧开,淋入芡粉勾薄芡;将芡汁浇在四季豆上,撒小香葱碎就可以。茭白拌鲜虾原材料:茭白300克、鲜虾8只、蒜头2粒、小辣椒1只、盐、糖、芝麻油、食用油。

作法 :1、茭白去根处及厚皮,清洗切段儿,放入开水中汆烫一下捞起来,以凉白开洗澡,控干水份预留;2、鲜虾挑去肠泥,清洗,对半切条,放入开水中汆烫至掉色捞起来,控干水份预留;3、蒜头削皮,小辣椒去蒂、清洗,均切末;4、将茭白、鲜虾盛入盘里,添加蒜头及朝天椒末,各种各样调味品翻拌,就可以上菜2.起油锅,进行爆香葱蒜3.虾倒入翻炒至变色4.盛出预留5.原来的锅,再加一点油,蒜进行爆香,添加番茄沙司,炒匀称6.添加503l开水小火熬料7.倒入刚炒好的虾,小火进味,炒糖色8.把虾摆盘,最终蕃茄酱汁淋在虾上,撒葱段!人间美味电饭煲焗鸡1.将生抽,酱油,盐,糖,米酒,白胡椒粉,八角,生姜片搅拌2.挤进一个半柠檬汁3.匀称的擦抹在鸡的身上,盖好保鲜袋腌渍一到二钟头4.电饭锅底端先铺生姜片再铺葱段5.把全部鸡放入,把剩余的滋补汤也倒入6.按做饭键,叮,時间到,铺无比青菜叶起锅摆盘红焖羊排食物:羊寸排1斤、红萝卜一根、马铃薯一个、姜2片、生抽一汤匙、酒酿一汤匙、葱 / 酱油 / 食用油 / 水适量。作法:齐备原材料。

羊寸排冷水清洗一下,不用泡鲜血,自身早已解决的十分整洁。烧一锅沸水,放一点酒酿,放入烤羊排绰水。煮成白沫子后捞起来。

马铃薯、红萝卜削皮清洗,切滚刀块。炒菜锅中放入适量的食用油,进行爆香姜蒜后,放入绰水后的烤羊排翻炒。炒至羊小排表层略微焦色时,先后放入酒酿、生抽、酱油,烤羊排翻炒匀称。添加适量的冷水,不久未过烤羊排就可以。

煮沸后盖板上盖子,低火炖十分钟。十分钟后放入红萝卜、土豆块,炒匀后再次炖15~二十分钟。二十分钟后,料汁已收至粘稠,依据自身的口感稍微加一点盐,口淡的忽视,出锅盛出就可以。

爆炒小鱼干食物:小夏辅助大神,姜片,蒜头,米酒,生抽,辣椒干,青红椒,盐油适量作法:1、小夏辅助大神泡浸大半天,捞起来后控干水份;2、辣椒干切条,姜和蒜头切末,青红椒切长段,预留;3、锅中入油,添加姜和蒜泥小火煸出香气后,添加小夏辅助大神、米酒、生抽,中走红迅速翻炒;4、小夏辅助大神熟透以后,添加青红椒,辣椒干、盐翻炒两下就可以摆盘。茶韵烤肉材料:五花肉、油麦菜、调料:绿茶叶、生抽、白胡椒粉、香辣、五香粉、辣椒面、大蒜瓣作法:1、新鮮五花肉清洗.切割成1.5mm上下薄厚的片状;2、取适量绿茶叶.用温度85度上下的水冲调.待茶汤当然制冷后.倒入五花肉肉丝中腌渍3—4个钟头;3、将荼叶和茶汤倒入.倒入适量生抽.放入白胡椒粉、香辣、五香粉、少量辣椒面均匀;4、炒菜锅加温.将肉丝匀称摆下锅中小火煎煮.将油煸出双面金黄色后就可以起锅.配搭油麦菜、大蒜瓣或汁料服用。爆炒大肠食物:肠子一斤、青小辣椒各二根、泡姜一块、大蒜三颗、剁椒少量作法:1、肠子不断自来水清 洗干净,烧开水焯熟捞起来晾凉切条,泡姜、青红尖椒各自切完,葱姜蒜切末。

锅烧热,倒入少量油,油烧后,放入肠子进行爆香,添加少量食用盐翻炒匀称,等肠子炒冒油后出锅摆盘预留。2、另起油锅,进行爆香葱姜,添加一勺郫县豆瓣酱,一大勺剁椒翻炒匀称,添加青尖椒翻炒一分钟。

再倒入肠子翻炒,添加酱油、生抽、一点点盐和味精,再次翻炒2分钟上下就可以起锅三色番茄炒蛋原材料:番茄两个柿椒一个生鸡蛋一个、食用油适当食用盐适当白砂糖适当作法:1、西红柿滚刀块预留2、圆椒从侧边均分切成两截,一半做盅,一半做外盖3、做外盖的一半可再切下来1/2切成丁入菜4、锅中倒入适当油烧开,7-8成热时,倒入打撒的生鸡蛋,用筷子迅速划散,凝结成小块,品绿的就行,立刻盛出;不必炒久了,色调变深就老了5、锅中无需再给油,倒入西红柿丁,添加糖,盐,将西红柿熬成酱状6、很有可能小勺边煮边压,待料汁变的浓稠时,添加炒好的生鸡蛋和圆椒丁7、稍翻炒两下,生鸡蛋挂上西红柿就可以起锅,倒入圆椒做的盅里边,盖上外盖白灼豆腐皮原材料:豆腐皮100克、蒜头三瓣、生抽二勺、油适当、葱两根作法1、锅中烧开,水沸腾后下豆腐皮煮个五、六分钟后捞出,撕一小块放碗里。我这豆腐皮较为薄,再加上做的情况下小孩早已放学后回家,忙着沒有泡,提议大伙儿做的情况下用小水泡发一下,泡开后的豆腐皮,只必须焯2分钟就可以捞出。捞出摆盘的豆腐皮。

2、蒜头三瓣,拍破,与生抽混和在一个小盘子里。葱切葱丝后凉水泡浸十多分钟,那样葱丝的形状会很美。3、锅中烧电,水温九成热时熄火。

4、热油泼入装了生抽和蒜头的碗里,用筷子混和拌和一下。5、趁着热将生抽蒜油浇淋在豆腐皮上。

6、撒上葱丝,一盘白灼豆腐皮就搞好啦。不用别的调味料,纵享最正宗的美味可口。肉丝炒南瓜原材料:冬瓜,里脊,油,盐,味精,生抽,木薯淀粉,蒜作法:1、蒜头剁碎,冬瓜削皮,清洗,切成片2、猪里脊肉,清洗,切成片,放入碗中,添加木薯淀粉,生抽,植物油,腌渍一会儿3、起油锅,放入蒜头粒进行爆香,然后放入猪里脊肉片,走红翻炒一会儿4、放入冬瓜片,再次翻炒,加入食盐,翻炒匀称,起锅前加入少量味精就可以醋拌木耳原材料:黑木耳、莴笋、醋、白砂糖、生抽、小辣椒各适当。作法:1、先用凉水泡木耳并掰成适度大的块,稍洒点醋预留2、随后把莴笋清洗去筋切成段儿和小葱段放一块,3、然后在锅中报名参加醋、白砂糖、盐、生抽,4、再将一根小辣椒切成碎渣放入,加温,最终将调味品趁着热浇在碗里制冷就可以。

春笋炒木耳原材料:春笋、黑木耳、葱蒜、小米椒、生抽、芡粉、芝麻油、盐、油。作法:1、 蒜生姜切成片,小米椒切成圆圈,春笋袋子里打花刀切成小条,添加开水中籴烫一下捞起来沥水。黑木耳提早用温小水泡好清洗掰成小朵,一样添加开水中籴烫一下捞起来沥水。

2、出锅烧开下油,添加葱蒜和小米椒圈文火炒出香味后,倒入焯好的春笋和黑木耳走红迅速翻炒至断生;3、 加入适当生抽和盐调料翻拌,淋入少量水淀粉勾芡,撒上少量葱段炒匀,滴少量芝麻油略炒一下就可以起锅香拌藕片作法:第一步:提前准备食物调味品,连藕 300克 / 莴笋 2棵 / 大葱 2棵 / 大蒜瓣 4瓣 / 生抽 15mL / 米醋 15mL / 小米辣 两个 / 花椒面 5克 / 糖 3克 / 炸花生 30克 / 红油辣椒 20克 / 盐 适当。第二步:连藕削皮清洗,对半割开,再切片状,小米辣切小圈圈,莴笋清洗除掉叶片再切成小段,大蒜瓣拍扁切成蒜片,锅中水烧开,把切完的鸭胗和莴笋段一起放锅里绰水,一分钟就可以捞出。第三步:捞出后放入凉水赢过一遍,那样鸭胗才会小脆的,捞出莴笋和鸭胗放小碗中,放入调味品翻拌就可以享受啦!简易好味的下酒小菜香拌藕片,一起来尝一尝吧。豌豆炒肉末原材料:扁豆、红萝卜、生猪肉、辣椒做法:1. 将虾肉洗干净后放入米酒,盐,白胡椒粉,蛋清,木薯淀粉浆。

鲜豇豆下完厨熟后用凉水太凉。2尖椒,平菇切成片,葱生姜切成片,白切片面包去四边后切成两公分方丁预留。3. 将吐司面包丁下油锅炸酥后放入盘里,将盐,米酒,白胡椒粉,白砂糖,鸡精粉,冷水,木薯淀粉配成汁预留。

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4. 锅内放入油,放入虾肉,鲜豇豆,平菇,尖椒,姜蒜爆锅,再放入调准的汁,盛出后浇在吐司面包丁上就可以。茄子炒猪肚原材料:茄子200克,熟猪小肚150克,豆豉、蒜泥、生姜片、葱根各少量调料:米酒、酱油、香油、盐、鸡精、白砂糖、芡粉、食粉各适当作法:1、茄子清洗切成片;猪小肚用斜刀切成片。2、锅里加冷水煮沸,倒入猪小肚汆水一会儿,用漏勺捞起来预留。

3、锅里加少量食粉,倒入茄子,焯1分钟,用漏勺捞起来焯好的茄子预留。4、用食油出锅,倒入蒜泥、生姜片、葱根、豆豉进行爆香。5、添加茄子炒匀,倒入猪小肚,浇上米酒。6、添加酱油、香油、盐、鸡精、白砂糖,炒至进味,倒入芡粉和熟油炒匀,盛入盘里就可以荷香鱼原材料:菏叶、银鱼、发孝粉、水、油、泰汁作法:1、将细嫩菏叶改小条、银鱼添加生姜水进味;2、小麦面粉添加发孝粉、水、油调节;3、将银鱼、菏叶、裹在一起、沾有酥皮浆、放入锅中中炸好;4、浇上泰汁就可以上菜。

海蛎烧豆腐原材料:油、盐、米酒、生抽、醋、白胡椒粉、韭菜苔、姜、红著粉、水豆腐、海蛎。2西兰花用热水烫熟,捞起来过冷水,手挤干水分,切条预留。麻辣花生一把,用花刀损坏。

3把粉絲用剪子剪掉,和西兰花段放一小碗里,放入盐、醋、白砂糖和味精翻拌后,再倒入香香油翻拌。拌好的粉丝菠菜摆盘,在表层撒上黄飞鸿花生碎。

吃的情况下再翻拌蜜汁烤肋排原材料:猪排;排骨酱;叉烧酱;米酒;黑胡椒;纯蜂蜜;作法:1、米酒,叉烧酱,排骨酱,黑胡椒粉,或一切你要放的酱汁。2、把猪排放到酱汁中腌渍一晚上,放入电冰箱中哦。3、小烤箱200度,放入猪排,烤二十分钟,翻过来十分钟。

4、边烤边刷一些,由纯蜂蜜,腌渍的酱汁构成的香辛料汁,使其更进味,表层更有光滑度鱼香杏鲍菇烹饪肉片原材料:香菇、辣椒、猪里脊肉、木薯淀粉、葱蒜、米酒、盐作法:1、香菇 辣椒清洗切成片。2、猪里脊肉切成片,用水里泡2分钟。3、控干水份后添加鸡精粉用手抓匀。

4、再再加上木薯淀粉。5、再次用手抓匀,腌渍十分钟。6、姜蒜切条预留。

7、锅中引入少了的油,放入香菇片爆锅出香菇的水份,盛出。8、另出锅,引入油,放入成都郫县辣椒酱,文火炒成辣椒油。

9、再添加肉丝再次爆锅至肉丝掉色。10、添加姜蒜。11、烹入米酒添加糖 生抽和醋。

12、爆锅至调味品匀称的裹在肉丝上,添加香菇和辣椒13、迅速翻炒匀称就可以豇豆吐司虾原材料:鲜虾150g、白胡椒粉1g、木薯淀粉20g、尖椒20g,平菇15g、盐4g、葱20g、姜20g、鸡精粉20g、白砂糖5G、鲜豇豆40g、生鸡蛋一个,土司面包一片。作法:1、剥出扁豆,胡萝卜切成扁豆尺寸的丁;2、扁豆和胡萝卜各自用沸水煮开,控干水分;3、生猪肉切碎,加木薯淀粉,胡椒粉,生抽搅拌均匀;4、热锅入油,猛火灶滑炒肉末;5、炒散肉沫后添加扁豆,红萝卜,翻炒匀称;6、放盐,生抽,红、黄辣椒粒,翻炒匀称就可以起锅。黄瓜蒸豆干原材料:黄瓜(1条)、豆干(150克),剁椒(2匙)、橄榄菜(1匙)作法:1、材料准备黄瓜,豆干,剁椒,橄榄菜。

2、将黄瓜及豆干打花刀,码在碗里。3、再淋上剁椒及橄榄菜。4、上锅蒸至熟就可以。(我是边做饭边蒸菜)5、蒸熟后拌至食物均有挂味就可以。

韭菜牛黄喉食物:韭菜、牛黄喉、 生抽、米酒、十三香料、食盐、 鸡精作法:1.韭菜切条,牛黄喉切条2.锅前上开水把牛黄喉装进去烫一下捞起来过凉,最终控干备用。3.锅内加点油,下牛黄喉走红翻炒,加生抽,食盐,小量鸡精,米酒,十三香料等爆锅4.最终放入韭菜走红翻炒就可以韭菜鱿鱼花食物:300g韭菜、300g大鱿鱼、1段小葱、2片姜、2瓣蒜头、植物油、生抽、食盐、黄豆酱。作法:1.韭菜清洗切成段。2.葱、姜、蒜剁碎。

3.锅中做水,水开放入大鱿鱼焯烫一下。4.再将大鱿鱼切成段。

5.锅中加点油。6.油热放葱、姜、蒜炝锅、7.放入大鱿鱼翻炒。8.放入甜面酱翻炒。

9.放入生抽翻炒.10.放入韭菜翻炒,起锅前淋入芝麻油就可以。金针肥牛煲用材 :肥牛200g、粉絲一小把、金针蘑100克、火锅料一袋作法 :1、锅内加水添加火锅料半袋~烧开~(不喜欢吃辣椒的放白汤火锅底料)2、水开后添加金针蘑煮一小会3、添加粉絲等粉絲散掉添加肥牛~煮开盛出撒小香葱~爆炒花甲食物 :花蛤、韭菜、香油、辣酱、豆瓣酱、盐糖辣椒干、芡粉、芝麻油作法:1、花蛤倒入盆里 满油水 放一勺盐滴少量芝麻油静放半小时上下;2、三十分钟后(时间长点更强)清理花蛤,直至水见清已经;3、花蛤凉水下锅,水不久淹过花蛤就可以,水烧开花蛤统统张口后即捞起来;4、葱蒜辣椒干韭菜切成沫;5、配备料汁:一勺半辣酱,一勺豆瓣酱,二勺米酒,一勺生抽,一勺香油,小勺糖,小勺盐;6、锅中倒入适当的油 油烧后放入葱蒜辣椒干炝锅(蒜沫只倒一半)香气出去后就可以倒入花蛤了;7、翻炒两下后倒入韭菜再次翻炒 混和匀称后浇上不久选好的料汁;8、料汁和花蛤韭菜充足混和匀称后倒入另一半蒜沫,起锅前倒入芡粉就可以。麻辣花生拌菠菜作法1绿豆粉丝用温小水泡软。

入沸水锅中汆烫至熟,捞起来过冷水,控干预留。


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